Varázslatos Étlap, ízig - vérig magyar!
Nagyszerű érzés, hogy a hosszas előkészületek, próbafőzések után összeállt új étlapunk,
ami az elődökhöz hasonlóan a minőségi, helyi alapanyagokra, a velünk dolgozó chéfek szakmai tudására,
a Tenkes Csárda egyedi és utánozhatatlan hangulatára és ízvilágára épül. Órási felelősség ez, hiszen a megújult ízek, az új ételek órási fejlesztő munkát előztek meg.
Számunkra az a legfontosabb, hogy a hozzánk betérő Vendég tényleg elégedett legyen és olyan ételek társaságában tudjon feltöltődni vagy egy fantasztikus baráti vagy családi beszélgetést eltölteni, amiért megéri hozzánk újra és újra betérni.
Most egy kis ízelítővel készültünk Neked. Az új étlapunkból szemezgettünk és az alábbiakban ezeket a kedvenceket osztjuk meg Veled. A teljes új étlap természetesen elérhető nálunk a csárdában. Érdemes ellátogatni hozzánk és megkóstolni az új ételkölteményeket és felidézni a régi kedvenceket is.
Interaktív étlapunknak köszönhetően bizonyos ételeinket fotóval együtt megtekintheted, ehhez nincs más dolgod, mint kattints az étel nevére. Az órási érdeklődés miatt, ha nemcsak megtekinteni, de megkóstolni is szeretnéd az új fogásokat kérjük, hogy foglalj asztalat a +36 72 424 057-es telefonszámon. Várunk
Számunkra az a legfontosabb, hogy a hozzánk betérő Vendég tényleg elégedett legyen és olyan ételek társaságában tudjon feltöltődni vagy egy fantasztikus baráti vagy családi beszélgetést eltölteni, amiért megéri hozzánk újra és újra betérni.
Most egy kis ízelítővel készültünk Neked. Az új étlapunkból szemezgettünk és az alábbiakban ezeket a kedvenceket osztjuk meg Veled. A teljes új étlap természetesen elérhető nálunk a csárdában. Érdemes ellátogatni hozzánk és megkóstolni az új ételkölteményeket és felidézni a régi kedvenceket is.
Interaktív étlapunknak köszönhetően bizonyos ételeinket fotóval együtt megtekintheted, ehhez nincs más dolgod, mint kattints az étel nevére. Az órási érdeklődés miatt, ha nemcsak megtekinteni, de megkóstolni is szeretnéd az új fogásokat kérjük, hogy foglalj asztalat a +36 72 424 057-es telefonszámon. Várunk
Előételek
Levesek
Szárnyasok
Hal
Fatálak
Sertés húsok
Borjú/vad/bárány
Tenkes édességek
Köretek
- Kacsamáj terrine 100 % hízott májból Hartai lilahagyma lekvárral. Ezt a minőséget a franciák is elismerik.
- Házilag füstölt és marinált pisztráng tekercs
- Pirított kemencés túrós csusza Dédnagyanyánk receptje szerint Édesen, vagy házi pörccel.
- Ízelítő a padlásról A Tenkes Csárda által készített sonka, stifolder, egyebek...
- Vadhús pástétom zöldalmás kompóttal, Tenkes Merlot zselével
- Zsályás orjaleves felezett orjacsonttal Mese tésztával, vagy óriás daragaluskával. Minden sertéslevesek alapja.
- Tenkes gulyás szürke, vagy magyartarka marhából házi burgonyagombóccal Igazi ormánsági íz, magunk módja szerint.
- Füstös babgulyás csurgatott tésztával Tradícionális eljárással, fával füstölt csülök- és császárhússal, Tenkes módra, igen sűrűen.
- Drávai szálkamentes vegyes halászlé ...ízletes alaplevünknél 1 liter vízhez több, mint 2 kg halat használunk
- Raguleves, a Chéfek kénye-kedve szerint Aktuális lehetőségről kérdezze kollégáinkat. Csészében.
- Krémleves. A levesek krémje ami mindig a legjobb ízű, legfrissebb zöldségekből készül, ezért mindig változik. Aktuális lehetőségről kérdezze kollégáinkat.
- Tenkes Csárda eredeti parasztos hízott libamája serpenyőben Kukoricás kenyérrel, vagy főtt burgonyával... Vigyázat, hamisítják!
- Féltve abált libamáj Sült burgonyakockákkal, vegyes zöldségekkel, minimum 200 grammtól
- Ropogós tanyasi kacsacombok, gondosan sütve Köményes, karamellás, házi balzsamecetes párolt lilakáposztával, petrezselymes burgonyával.
- Házi sajttal, saját füstölt sonkával, petrezselyem krémmel töltött csirkemell. Párolt rizzsel, és hasábburgonyával
- Naranccsal és mézzel pácolt kacsamell nyárs Citrusos salátával
- Háztáji csirkepaprikás kanalas nokedlivel
- Drávamenti harcsapaprikás pirított túrós csuszával
- Roston sütött harcsafilé párolt Basmati rizzsel és roppanós salátákkal
- Süllő egészben, ropogósra sütve friss salátákkal és vajas petrezselymes burgonyával
- Drávai vegyes haltál 2 személyre Roston pontyfilé, rántott harcsafilé, párizsi fokhagymás busafilé, hasábburgonya, párolt rizs, tartármártás.
- Kemencés tál 2 személyre "Húsimádóknak" Kemencében sült kacsacombok, göngyölt malac, grillezett lapocka, párolt lilakáposzta, petrezselymes burgonya, házi hordós savanyúság, friss kevert saláta
- Tenkes Lakoma 2 személyre, "igaz Kurucoknak" Rántott csirkecomb filé, sajttal-sonkával töltött csirkemell, borzas karaj, párolt rizs, hasábburgonya, friss kevert saláta, házi hordós savanyúság. Buga Jakab szájaíze szerint!
- Grilltál 2 személyre "Ragadozóknak" Pljeskavica, grillezett házi kolbász juhbélben, cigánypecsenye, petrezselymes burgonya, friss kevert saláta, lilahagyma, ajvár, mustármártás
- Kemencés csülök 2 személyre velesült burgonyával, friss reszelt tormával - Hétvégente!
- Göngyölt malac császár.. neve miatt fenséges, íze miatt több annál Párolt káposztával, petrezselymes burgonyával
- Borzas szelet, ahogy régen volt Hasábburgonyával
- Cigánypecsenye, az örök kedvenc Hagyományosan roston sütve, sertés tarjából, szalonna szafttal, füstölt, házi kenyérszalonna taréjjal, hasábburgonyával, meglehetősen fokhagymásan
- Csevap, ...ahogy horvát barátaink szeretik Marha, sertés, bárány húsból, hasábburgonyával, házi ajvárral, lilahagymával, fokhagymás tejfellel.
- Pljeskavica, ...horvát barátaink kedve szerint Hasábburgonyával, házi ajvárral, lilahagymával, fokhagymás tejfellel.
- A kihagyhatatlan borjúpaprikás Tojásos galuskával. A legméltóbb alapanyag legméltóbb feldolgozása.
- Omlósra sütött bárány csülök Velesült burgonyával, rozmaringos pecsenyelével
- Pacal pörkölt malacságokkal, ahogyan azt köll legbensőségesebb marha belsőség. Kukoricás házi kenyérrel, vagy főtt burgonyával. A pacalpörkölt egy jó pohár Tenkes Merlot-val az igazi!
- Túrógombóc Pirított morzsával, tejfellel. 20 perc az elkészítési idő
- Gundel palacsinta Roppanósan egyedi
- Almás pite, ahogyan Pistánk szereti
- Sült túrógombóc Olyan, mint a tűrófánk Rézüstben főzött rózsakajszi lekvárral. 20 perc az elkészítési idő.
- Palacsinták Kakaós, túrós, rózsakajszi lekváros, fahéjas, nutellás.
- Galuska Kézzel szaggatott, teljes kiőrlésű bio liszttel.
- Párolt Basmati rizs
- Minőségi hasábburgonya
- Petrezselymes burgonya Kacsazsírban forgatva.
- Tejjel, vajjal habosított burgonyapüré
- Mese gyufatészta
útvonal tervezése
Írd ide az indulás helyét: *
tervezés!
